控糖就不吃碳水，一天只吃一顿饭，这对吗？
本帖最后由 润本元小师妹 于 2025-6-16 13:39 编辑“2025年6月10日，《美国生活方式医学杂志》（American College of Lifestyle Medicine）发布首部“糖尿病缓解”指南——《成人 2 型糖尿病及糖尿病前期的生活方式干预治疗与缓解：美国生活方式医学学院临床实践指南》，为2型糖尿病的临床管理带来了综合性的干预方向——营养、运动、压力管理、睡眠、社交联系以及避免有害物质。”凌晨三点，张阿姨盯着血糖仪上刺眼的“9.8mmol/L”，手指微微发抖。自从五年前确诊糖尿病，她每天按时打胰岛素、吞药片，可空腹血糖就像过山车，稍不留神就飙到警戒线。这样的烦恼出现在不少群体里，他们被代谢性疾病“糖尿病”困扰着，长期监测，终生控制。2型糖尿病被认为是21世纪标志性疾病，据研究预测，2050年全球糖尿病患者将超过13亿人，每年医疗费用将达到惊人的1.5万亿美元。今年热榜话题“央妈喊你减肥啦！”冲上热搜第一，国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南》针对于不同地区成人肥胖患者制定了不同的食谱。
央视新闻
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有减肥的宝子可以跟一波！跟过的可以在评论区反馈下~今天呢，润本元给大家科普下日常生活中的关键“防糖指标”，分享一些厨房里药食同源的降糖智慧。“糖尿病前期重在早期预防，阻止疾病进一步发展为糖尿病。”中国中医科学院广安门医院专家提醒，当空腹血糖在“6.1-7.0mmol/L之间”，或饮用75克糖水两小时后血糖在“7.8-11.1mmol/L”，就属于糖尿病前期阶段。01 糖尿病前期，逆转的关键窗口现代医学将糖尿病前期分为两个阶段：“空腹血糖受损和糖耐量受损”。这两个阶段被认为是可逆的，尤其是通过生活方式干预加上中医中药治疗，能够有效预防或延缓发展为糖尿病。值得注意的是，专家特别强调了一个关键数值：“5.6mmol/L”。当空腹血糖长期高于此值时，即使未达到糖尿病标准，也已开始对血管内皮造成损伤。糖尿病前期常见证型为“气滞痰阻证”，典型表现为“形体肥胖，脘腹胀闷，心烦口苦，大便干结”等。“中医可以延缓糖尿病的发生发展。”专家指出，在糖尿病前期阶段，通过科学干预，“可预防或延缓发展为糖尿病”，同时预防慢性并发症的发生。02 经典食疗方，厨房里的降糖智慧
[*]“老中医三豆汤”
李老中医的方子简单实用：“绿豆、黑豆、赤小豆各20-30克，加适量陈皮和1500毫升水”，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。这碗看似普通的豆汤，藏着三重降糖机制：绿豆中的绿原酸能“激活胰岛素受体敏感性”；黑豆异黄酮可“抑制肠道葡萄糖吸收”；赤小豆富含的膳食纤维则像“血糖缓冲带”，让餐后血糖峰值降低28%。北京中医药大学2024年发布的《药食同源降糖机制研究》证实，三豆配伍产生的协同效应，可使“β细胞修复速度提升2.3倍”。
[*]“调肝降糖双叶茶”
针对肝失调引起的糖尿病，专家推荐“双叶茶”：桑叶、薄荷、菊花各3克，决明子7-10克，开水冲泡焖3分钟即可饮用。此茶方中，桑叶经现代药理研究证实有降血糖作用；薄荷能“疏肝理气”；菊花清肝明目；决明子平肝潜阳、降压。四者协同，调肝降糖。03 餐桌上的降糖“药物”，药食同源精选“葛根粉粥”葛根被称为“治疗糖尿病专药”，具有生津止渴功效。每日50克葛根粉开水冲服或放在粥里食用，能改善血液循环、抗动脉硬化。食用时需“相应减少主食量”。“ 鲜芹菜汁”新鲜西芹打汁饮用，其富含的粗纤维能促进血液循环，辅助控制血压和血糖。“枸杞子”元代名医王好古在《汤液本草》记载枸杞子能“主渴而引饮，肾病消中。”现代研究表明，“枸杞多糖能降血糖，降血脂”，改善糖尿病患者的口渴症状。
“肉桂”肉桂不仅可作香料，还能辅助治疗糖尿病。研究表明，肉桂中的甲基羟查耳酮聚合物能使“葡萄糖代谢提高20倍”。日常可在食物中添加1/4到1茶匙肉桂粉，健康人食用还可预防2型糖尿病。“桑葚”《新修本草》记载“桑椹单食止消渴”。现代研究证实桑葚对“空腹血糖、血黏度有明显降低作用”，是糖尿病患者的理想食物。“薏仁汤”薏仁具有补脾利水功效，其汤可降血糖，尤其适合“糖尿病合并高血压”的患者。 04 食疗需科学搭配“付出等于回报。”糖尿病家庭调养平台指出，成功控制血糖的患者至少严格做到了“四驾马车”：学习糖尿病知识、饮食+运动治疗、血糖监测。另外强调，糖尿病治疗需要“六驾马车”并驾齐驱：糖尿病知识学习、饮食营养治疗、运动治疗、自我血糖监测、心理治疗以及药物治疗。这些方法需相互配合，才能达到最佳效果。对于食疗的选择，需注意：1. 肾功能不全者饮用三豆汤需“去豆皮再煮”，痛风急性期暂停饮用；2. 山药含淀粉较多，糖尿病患者“一次不宜食用过多”，应相应减少主食量；3. 药食同源食物有相应性味特点，应“辨证使用”，常用但不宜过量；4. 食疗养生“不可代替正式医疗”，患者不能仅局限于食疗。厨房里的药食同源智慧正在改变无数糖友的生活。明早买菜时，不妨带上一把豆子，煮汤时观察水面浮起的“豆衣膜”——中医称其为“天然降糖膜”，膜越完整说明有效成分保留越好，一起试试吧！润本元陪你科学饮食、合理控糖！参考文献：Rosenfeld, R. M., et al. (2025). Lifestyle Interventions for Treatment and Remission of Type 2 Diabetes and Prediabetes in Adults: A Clinical Practice Guideline From the American College of Lifestyle Medicine. American Journal of Lifestyle Medicine. doi.org/10.1177/15598276251325488.
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