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花椒在中国历代本草书籍中均有记载,始见于《诗经》,入药最早是在《神农本草经》中, 花椒其性辛散温燥,入脾胃,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。 花椒常用于脘腹冷痛、呕吐、泄泻、不思饮食等症。此外,花椒还可驱蛔杀虫,可用于小儿虫积腹痛。 但花椒吃多了会中毒,花椒中含有香樟素具有一定的毒性,轻则损伤肝脏功能,严重者可造成人体中毒,晕厥等症,需要根据自身体质合理食用,才能在享受风味的同时发挥其健康价值。
这些人群,花椒是你的“真香”搭档! 湿气重、体寒怕冷
花椒性温,能温中散寒,炖肉、煮茶加一点,帮你驱散体内寒湿,告别手脚冰凉。 --泡脚方:花椒20g+艾叶30g煮水泡脚(每日15分钟)。 食欲不振、消化不良 花椒独特的香气能刺激味蕾,促进消化液分泌,胃口差时炒菜放几颗,瞬间唤醒食欲。 --花椒油凉拌菜:花椒油炸香后拌入凉菜(如拍黄瓜)。 --开胃蘸料:花椒粉与辣椒粉混合,搭配肉类蘸食。 风寒感冒初期 花椒水泡脚或煮生姜花椒水喝,微微出汗,缓解鼻塞、恶寒等不适(严重感冒需及时就医)。 --花椒姜枣茶:干花椒5粒、生姜3片、红枣2枚,沸水冲泡代茶饮。 女性宫寒调理 搭配生姜煮水饮用,辅助改善经期怕冷、腹痛(仅为辅助作用,具体请遵医嘱!)。 --花椒红糖水:花椒10粒+红糖煮水,经前3天饮用(每日1次)。 --艾灸辅助:艾灸关元穴后饮用花椒姜茶。 这些人群,劝你对花椒“敬而远之”! 孕妇及哺乳期妈妈
花椒有一定刺激性,过量食用可能刺激子宫或影响乳汁,为了宝宝健康,暂时忍一忍。 口腔溃疡、咽喉炎症患者 黏膜已经“受伤”,再吃花椒简直是“雪上加霜”,辛辣刺激会加重疼痛,等痊愈再尝鲜吧! 肠胃敏感、胃溃疡患者 花椒可能刺激胃肠黏膜,引发胃痛、腹泻,脆弱的肠胃经不起“折腾”哦~ 阴虚火旺者 常感觉手心发热、盗汗、心烦失眠?花椒的温热会加重阴虚症状,建议忌口! 小贴士 花椒虽好,也要“适量”哦!日常调味少量添加即可,特殊体质或疾病患者食用前最好咨询医生~ 美味与健康,才是最佳“CP”! 道地药材是中医药文化的精髓,也是润本元严格遵循的原则。 |