【润本元】中宁枸杞：历史传承中的东方养生密钥

在中医理论里，枸杞是一味重要的中药材。最早记载于《神农本草经》，被列为上品，称其“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，意思是长期服用枸杞，能够使筋骨强健，身体轻盈，延缓衰老，增强对寒暑的适应能力。

《本草纲目》中也有记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。”中医认为，枸杞味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状。传统医学的发展推动了枸杞的人工种植和广泛应用，使其成为养生保健的常用药材。

枸杞典故

1《保寿堂方》

春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。常食，百岁行走如飞，发黑齿坚，阳事强健。

2《太平圣惠方》

枸杞叶半斤，与粳米两合，上件以豉汁相和，煮作粥五味调食，补五劳、房事衰弱。若加羊肾更佳。

3《本草汇言》

枸杞善治目，非治目也。能壮精益神，神满精足，故治目有效。

枸杞传说

枸杞是黄河母亲给予中卫人民的恩惠。这里的老人们大多面色红润，骨骼硬朗，与他们长年口服枸杞果子大有关系，鲜果时，它是时令水果，风干后它又是养生佳品，为什么这种小红果实名叫枸杞？这里面还有一段敬老爱亲的佳话呢！

话说古时，黄河岸边卫宁平原上，有户人家，男人叫狗子，他和妻子伺奉老母艰难度日，不得已这狗子只能外出打工养活家人，这样家里就靠女人支撑，贤惠的媳妇就把家里最好的食物都孝敬婆婆，自己凑和吃点野果子果腹，谁承想，吃野果子的女人身体气色越来越好，狗子回转家来看到这种情景，还疑心媳妇是不是对婆婆不敬，妻子就如实给丈夫说了，自己靠吃一种红果子活下来的事。因为她是狗子的妻子，所以这种像珍珠一样的小红果就叫作枸杞（狗妻）。

中宁枸杞的辨别方法

1看外观

形状：中宁枸杞呈长圆形，果脐（果实底部白色的小尖）明显，果身有自然的褶皱，两端略尖。而非中宁枸杞形状多样，可能更接近圆形，果脐不明显。

颜色：中宁枸杞颜色呈暗红色或紫红色，色泽自然。如果枸杞颜色过于鲜艳，可能是经过染色处理。此外，中宁枸杞在晾晒过程中，果蒂处会有一个小白点，这是其区别于其他产地枸杞的重要特征之一。

2尝味道

中宁枸杞口感甘甜，但不会过于甜腻，后味略带一丝苦味。这是因为中宁独特的地理环境和气候条件，使得枸杞中含有丰富的营养成分，如枸杞多糖、类胡萝卜素等，这些成分共同构成了中宁枸杞独特的风味。如果品尝到的枸杞味道过于甜，甚至有刺鼻的甜味，可能是经过了加糖处理；如果有明显的酸涩味，则可能不是中宁枸杞。

3测沉浮

取一小把枸杞放入清水中，中宁枸杞一般会浮在水面上，且部分会逐渐下沉，但下沉速度较慢。这是因为中宁枸杞的密度相对较小，内部组织结构较为疏松。非中宁枸杞可能会迅速下沉或大部分漂浮在水面上，这与它们的生长环境和品质有关。

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